Kawy ziarniste Ekspresy do biura Palarnia kawy Kawa do biura

Luciano Cafe - Kawa ziarnista prosto z pieca!

Zadzwoń do nas +48 58 380 11 55

Szkolenia dla Baristów

Serdecznie zapraszamy na szkolenia dla baristów. Odbywają się one w lokalu gastronomicznym klienta lub w sali wykładowej, specjalnie przystosowanej do zajęć.

Zakres szkolenia oraz czas jest ustalany zgodnie z potrzebami klienta. Szkolenie trwa od 4 do 16 h, w zależności od ustalonego zakresu.

Szkolenie składa się z dwóch części: teoretycznej oraz praktycznej.

 

Szkolenie dla baristów

Część teoretyczna:

  • historia kawy;
  • regiony uprawy;
  • gatunki kawy;
  • zbiór i sposób obróbki ziarna;
  • prażenie kawy;
  • sposoby parzenie;
  • zasada 4M;
  • espresso;
  • napoje kawowe;
  • kawa na świecie.

Część praktyczna:

  • obsługa i konserwacja ekspresu;
  • podstawowe techniki baristy:
    • espresso - dozowanie, ubijanie, parzenie;
    • spienianie mleka
  • drinki kawowe na bazie espresso:
    • americano, latte, cappuccino, espresso macchiato, latte art.

Szkolenie kończy się egzaminem praktycznym.

Uczestnik otrzymuje dyplom ukończenia kursu.

 

Luciano Cafe - Kawa prosto z pieca!